Popis
Rastlinné zahusťovadlo. V rôznych výrobkoch ho nájdete ho pod označením E412.
Je to rozpustná vláknina zo semien guarových bôbov (strukovina). Aj keď v názve má guma, pripomína bežnú múku. Pokrmy zahustí viac ako bežný škrob.
Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam predlžuje čerstvosť výrobku, ovplyvňuje farebnosť aj konzistenciu.
Nutričné hodnoty:
Energetická hodnota 1463kJ/350kcal, Tuky 0g, (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g), Sacharidy 82,3g, (z toho cukry 0g), Vláknina, Bielkoviny 4,7g, Soľ 0,3g
Balenie: 100g
Zloženie: guarová guma
Krajina pôvodu: India
Podobné produkty
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.